Tims中国单季营收创新高,但想转亏为盈还得加把劲

继今年9月在纳斯达克成功上市后,连锁咖啡Tims中国发布了首份季报成绩单。

2022年第三季报显示,该公司单季营收创纪录,总净收入达到3.06亿元人民币,同比增长67.9%。

Tims收入的增长与门店数量增长有关。截至2022年9月30日,Tims中国门店总数为486家,其中自营门店454家,加盟店32家,已经覆盖全国27个城市。在今年10月,Tims咖啡的第500家门店在东莞开出。

在第三季度,Tims中国新增门店46家,包括35家自营门店和11家加盟店,照此计算,即平均每2天新开一家店铺。

疫情导致的临时闭店、营业时间缩短、堂食服务停止、客流减少以及供应链和物流终端造成了不利影响。财报中显示,Tims中国在第三季度平均每天临时关闭约23家门店,第二季度平均每天临时关闭约138家门店,10月份平均每天临时关闭约36家门店。

在门店类型上,Tims中国以往的主要门店形式有三种——旗舰店(金枫店)、标准店(红枫店)和Tims Go。旗舰店面积一般超过150平米,甚至达到200平米,通常为城市首家门店,用于提升品牌影响力,比如在东莞开出的中国第500家门店;标准店的面积通常在80-150平米,主要位于商场、写字楼和社区;Tims Go的面积在20-80平米,以手机点单、外卖自取为主,分布在办公楼或地铁出口等,以及麦德龙这样的商场。

Tims咖啡 图片来源:界面新闻 范剑磊

面积更小、选址更灵活的新店型,成为Tims中国拓店的一种新路径。

譬如在今年8月,Tims中国宣布与中石化易捷合作开设咖啡店,后者采用新的“Tims Express (灵枫店)” 店中店模式。这类型开进加油站的门店,面积在20平米左右,通常只需设置一个柜台,目前已经进入北京、上海和苏州。Tims中国首席执行官卢永臣此前预计称,2023年Tims Express在门店数量上会有较快增长,占比会逐年增加。

Tims中国计划称,要到2026年开出2750家以上可盈利门店,未来每年平均要开出500-600家左右的新店,以直营店为主,加盟店比例也会按照后续具体情况调整。

虽然收入增加,但Tims中国还在承受盈利的考验。

第三季度,Tims中国净亏损为1.95亿元,2021年同期为1.131亿元,同比增加72.4%;经调整后的净亏损为8750万元,2021年同期为7640万元。同时,第三季度调整后的净亏损利润率为28.6%,较2021年第三季度的41.9%上升了13.3个百分点。另外,第三季度经调整自营店层面EBITDA利润为1935万元。

根据招股书此前披露的数据,在2019至2021年,Tims中国营收分别达到5726万元、2.12亿元和6.43亿元;同时净亏损分别为8783万元、1.43亿元和3.83亿元。也就是说,进入中国市场3年时间里,Tims中国累计亏损超过了6亿元。

眼下的中国咖啡市场已经呈现出相当“卷”的竞争格局。

起死回生的瑞幸咖啡,三季度净新开门店651家,门店总数已经达到7846家,其中自营门店5373家。星巴克截至2022财年,在中国共有近6000家门店,并计划在未来3年内,以平均每9小时开一家新门店的速度,在中国增开3000家门店,使门店数量达到9000家。

想要寻找新的增长并尽快盈利,Tims中国应对竞争的做法,一方面是在拓展渠道与场景上努力,借助渠道商的现有渠道开拓市场。

比如在今年9月,除了与中石化易捷旗下易捷咖啡达成合作,落地店中店外,Tims中国还推出2款联名即饮咖啡;11月,它还宣布与盒马达成为期2年合作,双方将推出联名咖啡产品,在盒马线上渠道和实体店独家销售,未来双方还会共同研究和开发联合产品,在产品设计、定位、促销和定价方面合作。

Tims与中石化易捷的联名即饮咖啡产品 图片来源:微博@Tims咖啡

另一方面是经营成本的优化。

第三季度财报显示,自营门店的租金和人力成本占比均有下降。其中租金占营收比例大幅下降,从2021年同期的24.7%下降至2022年三季度的12.5%。Tims中国解释称,这主要是由于品牌力提升,开发团队在与物业沟通时更具优势,同时叠加了部分疫情后的减租影响。

同时,人力成本占营收比例从2021年同期的34.3%降至2022年第三季度的22.8%,该公司称主要得益于智能排班系统、精细化运营及人工结构优化。

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